柳根酒的酿造方法
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柳根酒的酿酒方法，原料配方:柳根（近水露出者)750克，糯米750克，细曲50克。制作用具:煮锅,药缸。
制作过程：
把柳根与2500毫升水同入锅内，煎取一半;将糯米洗净，上笼蒸至半熟,沥半干;细曲研细末备用。
将三者同置入药缸内，搅拌匀,封口，置保温处。
21日后开启，压去糟渣，收贮备用。风味特点:色泽浅*，口味微苦，可祛风除湿。