中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树利用茶叶栽培中国茶树的国家。茶树起源至少有六七万年的历史。茶被人类发现和利用大约四五千年的历史。茶以文化面貌出现是汉魏两晋南北朝时期，具有显著的社会文化功能，中国的茶文化初见端倪。
茶的发源地在哪?在中国云贵川交界的地方，而不是讹传所说的发源于印度，这是有科学论证依据的，在此先不赘述。那么茶文化到底有多少年呢？
只能说有好多年了，从时间上说，茶树在地球上存在的时间至少有一百万年，因为曾经在贵州发现过一个超过一百万年的化石，证明那时肯定是有茶树的，而中国人类祖先云南元谋人也才有一百七十万年历史，不过这是精确的科学数据。
茶和中国人的关系大约在五六千年前就已经开始了，作为炎*子孙的中国人，有一种说法就是炎帝就是神农氏，神农尝百草，日遇七十二*，得荼而解之，这是中国人与茶的关系最早的记载。
一般认为，在远古时代，我们的祖先最早把茶当做治病之物，采下野外茶树上的嫩枝生嚼，慢慢的发展到加水煎煮成汤汁饮用。经过历代先人的不断实践，于是开始种茶、制茶、茶文化由此流传开来。
从先秦两汉到南北朝，茶文化就一直没有断过，一直在断断续续的发展着，但因为社会生产力和经济发展等因素，发展缓慢。
但是到盛唐和宋朝，经济生产力已经大幅度提高，生活水平相对提高了，人们在工作之余也能做下来喝杯闲茶，品茶饮茶的习惯这时已经进入到中国百姓的千家万户，一开始只是把茶当做解渴、消暑的饮料饮品，但后来慢慢的将其上升到一种精神文化内核的高度，甚至于中国固有的儒释道精髓相结合，茶文化也就慢慢传播开来。
到元明清时候，茶文化随着茶叶的贸易流向世界各地，比如日本、南亚、东南亚等地，但无论如何，世界的茶的根在中国。中国的茶文化伴随着中国人上下五千年的历史，直到现在，还在往后发展。
所以说，中国的茶文化始于远古，兴于唐，盛于宋，发扬于明清，流芳百世于中国人的千秋万代。
中国人爱喝茶，在喝茶的同时也不忘对碗里的茶的来龙去脉刨根问底，茶品市场上茶类异彩纷呈，不过经常喝茶的茶客却有期固定的喜好品种。那么哪些人最喜欢喝普洱茶呢?
1、经常喝酒的人
喝普洱茶有利于稀释体内酒精。人体在解酒精的过程中需要大量维生素C，经发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，维生素C成倍增加。
普洱茶属性甘温进入人体的肠胃后，会形成一层粘膜附于胃表层，对胃产生有益的保护层。除此之外，普洱茶内的可溶性糖含量比其他茶类多，这对解酒也有特殊功效。
2、经常熬夜的人
熬夜工作也需要充沛的精力，研究证实，茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋，使头脑清醒，思维敏捷，同时又能加快血液循环，促进新陈代谢。
3、经常抽烟的人
长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。茶叶中高含量的胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛，还能防癌抗癌、抗尼古丁、解烟*，减轻烟*对人体的损害，喝茶也能发挥良好的作用。
4、经常面对电子屏幕的人
普洱茶叶含有茶多酚类物质，能有效降低辐射。长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤，茶叶中所含的维生素和胡萝卜素对视力有一定的保护作用。常对电脑办公的人员，要养成喝茶的好习惯。
5、体寒湿重的人
体质虚寒的人手脚冰冷，血液循环不畅，到了秋冬寒凉时节，会出现免疫力下降、新陈代谢变慢等症状，常常会觉得困倦体乏、食欲不振、手脚冰冷。其中多数属于脾胃功能不好，也有一些属于虚寒体质，这时需要选择普洱熟茶、红茶等温性的茶来养护。
这些茶能够有效行气排湿，另一方面茶具有的利尿功能，也能很好的帮助人排除体内的湿气。
6、肠胃不佳的人
我们知道不同的茶，茶性不同，喝茶的人需要根据自身的体质选择凉性或者温和的茶。适宜浓度下茶性温和的普洱熟茶和红茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，甘滑、粘稠、醇厚的茶水进入人体肠胃之后，还会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用。
长期饮用可以起到暖胃的作用。另外，普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能，长期饮用有助于通便，提高肠道免疫力。